Como se preparam as castanhas para assar?

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Molham-se (não tem que ser, mas ajuda a que o sal agarre).

Dá-se um golpe em cada uma (retalhar).

Põe-se sal.

Põe-se um pouco de erva-doce (dá um sabor muito bom).

Põem-se dentro do fogareiro (ou num tabuleiro no forno, ou no calor de uma fogueira). 

 Quanto tempo demoram as castanhas a assar?
 Um quarto de hora, aproximadamente. 


 E já está... quentes e boas!